Nr. H064 BIO – Woojeon green Tea

Beschreibung

DE-ÖKO-006

Dieser wundere feine grüne Tee wird im Südwesten Koreas auf der Insel Jesu Island, einem UNESCO – Welt – Naturerbe – angebaut. Vulkanisches Gestein filtert das Regenwasser. Der Boden ist reich an unterschiedlichsten Mineralien, Kalzium eingeschlossen. Die durchschnittliche Temperatur beträgt 15°, die jährlichem Regenmenge liegt bei 1800 mm. Woojeon bedeutet “vor dem Regen”. Dieser Tee wird vor dem Ende April einsetzenden Regenfällen geerntet und ist bekannt für seinen dezent nussigen Geschmack.

Zubereitung:

1 leicht geh. TL/Tasse, 9g/l, 80° bis 85° abgekochtes, heißes Wasser

Ziehzeit:

3 bis 4 Minuten

Zusätze:

evtl. etwas Zucker oder Zitrone

Ursprung:

Korea (Süd