H521 1st flush Gyokuro

Beschreibung

Feine, zarte, handgepflückte Kaltwetteraustriebe Ende April/Anfang Mai sind die Grundlage dieses wunderbaren Spitzentees der japanischen Teeernte. Gehaltvoll im Duft und Geschmack – und hohem Koffeingehalt. Von dieser Qualität werden jährlich nur geringe Mengen produziert. In Japan werden für feinste Gyokuros bis zu US$ 5.000 per kg bezahlt.

Zubereitung:

1 gestrichener TL/Tasse, evtl. sogar noch etwas weniger Wasser kochen, danach wieder gut abkühlen lassen. Wir empfehlen ca. 75° heißes Wasser für diesen feinen Tee. Grundsätzlich – je feiner der grüne Tee – besonders Gyokuro und 1st fl. Sencha, desto abgekühlter sollte das Wasser sein -andernfalls ist der Tee bitter und geschmacklos.

Ziehzeit:

für den ersten Aufguss ca. 2 Minuten, für den 2. 4 bis 5 Minuten

Zusätze:

es wäre wirklich schade……aber vielleicht etwas Rohrohrzucker und oder einigen Tropfen Zitrone/Limone

Empfehlung:

bewahren Sie bitte diesen Tee gut verpackt im Kühlschrank auf, das feine Aroma dankt es Ihnen!