Das Traditionsgeschäft “Tee & Weinhaus Hansen” in Büsum bleibt erhalten, da Daniel Paulsen als engagierter Geschäftsnachfolger gefunden wurde. Er hat bereits Erfahrung in der Wein- und Feinkostbranche und übernahm zuvor das “Weinhaus Hansen” in Heide. Paulsen hat alle Mitarbeiter übernommen und möchte den hervorragenden Ruf des Geschäfts bewahren. Neben erlesenen Weinen und Spirituosen liegt der Fokus in Büsum auf Tee und Teezubehör, insbesondere auf handaromatisiertem Tee. Das Geschäft bietet auch neue Kreationen wie den Büsumer Kutter Gin und empfiehlt für den Sommer leckere Früchteteemischungen, ideal für erfrischenden Eistee.
Tee an der deutschen Nordseeküste hat eine große Tradition. In Ostfriesland kochten die Menschen einst Tee, um das moorige Trinkwasser genießbar zu machen. Daraus entwickelte sich die Ostfriesische Teekultur. In die Köge Dithmarschens und nach Büsum, an die Westküste Schleswig-Holsteins, kam der Tee über die Handelsbeziehungen der Dithmarscher Großbauern. Sie lieferten im 18. Jahrhundert landwirtschaftliche […]
Unsere beliebte Hausmischung wärmt nicht nur Büsumer Seeleute.Seit vielen Jahren mischen wir diesen Schwarztee nach bewährten Rezepten der Küste. Wir nehmen Kakaoschalen für die Wärme, in Rum eingelegte Rosinen für das Feuer und Orangenschalen für die Frucht.Unseren “Käptns Tee” Eine Alternative zum teeinhaltigen Schwarztee ist unsere ayurvedische Mischung “MITHI CHAI”. Die Gewürzmischung nach alten indischen Rezepten wärmt nicht […]
Die hellen Tage werden kürzer und kühler und die Lust auf wärmespendenden Tee wächst. Wir haben für Sie unsere beliebten Wintermischungen vorbereitet und gemischt: Kräftig-herzhafte Tees, mit oder ohne Teein, füllen Lager und Dosen. In der Luft liegt der Duft von Orange, Mandel und Marzipan, Vanille, Zimt und anderen weihnachtlichen Gewürzen Gefragt in diesen fordernden […]
