Beschreibung
Bekannt auch als Drachenbrunnentee, Dragn Well, Longing oder Lung Tseng. Ursprüngliche Herkunft – der Westlake in China. Jeder Ort bemüht sich hier in jedem Jahr wieder die feiste Qualität herzustellen – ein lokale Wettkampf, interessant und wichtig für Teefreunde.
Zubereitung:
1 leicht geh. TL/Tasse, 8g/l, abgekochtes Wasser auf ca. 85°/90° erkalten lassen (etwa 5 Min. offen stehen lassen)
Ziehzeit:
ca. 3 Minuten, kann aber länger, bittert nicht
Zusätze:
etwas Zucker, im Sommer gern einige Spritzer Zitrone
Ursprung:
China VR
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