„Tee & Weinhaus Hansen“ in Büsum unter neuer Leitung

Teehaus Hansen Büsum Slider Bild 3

Vorfreude auf die neue Saison mit Innovationen

Zu Jahresbeginn gab es eine gute Nachricht für alle Tee- und Weinliebhaber an der Westküste: Das Traditionsgeschäft „Tee & Weinhaus Hansen“ in Büsum bleibt erhalten und hat mit Daniel Paulsen einen engagierten Geschäftsnachfolger gefunden. Die bisherigen Eigentümer Kirsten Hansen und Norbert Hötten haben das beliebte Geschäft im Büsumer Stadtzentrum zum 1. Februar 2023 über- geben – der Name „Tee & Weinhaus Hansen“ ist erhalten geblieben. Daniel Paulsen ist in Sachen Wein- und Feinkost-Spezialitäten bereits erfahren: Im Februar 2021 übernahm er das „Weinhaus Hansen“ in Heide, das er seitdem als „Weinhaus Paulsen“ führt.

„Die Übernahme der Geschäfte von den Vorbesitzern stand klar im Zeichen der Kontinuität“, macht Paulsen deutlich. „Das Sortiment und die Qualität der Produkte haben in Büsum und weit darüber hinaus seit 30 Jahren einen hervorragenden Ruf, den ich selbstverständlich bewahren möchte.“ Mit vielen neuen Ideen und einem deutlich erweiterten Angebot – auch im Webshop – sieht sich Paulsen nun gut aufgestellt für seine erste Sommersaison in Büsum.

„Wir haben natürlich weiterhin die Rum-Klassiker im Sortiment, für die das Tee & Weinhaus Hansen bekannt ist, aber neue Kreationen sind hinzugekommen, zum Beispiel unser Büsumer Kutter Gin“. Er sei perfekt geeignet für sommerliche Cocktails, aber auch für einen traditionellen Gin Tonic.

Paulsen hat in Büsum alle Mitarbeiter übernommen, wie er es vor zwei Jahren auch in Heide getan hatte. Neben erlesenen Weinen und Spirituosen setzt der Standort Büsum vor allem auf Tee und Teezubehör, also Teenetze und -filter sowie Teetassen und -kannen, darunter auch hochwertige gusseiserne Service, wie sie von Freunden der asiatischen Teekultur bevorzugt werden.

Im Tee & Weinhaus Hansen wird der Tee auch weiterhin von Hand aromatisiert.

Eine weitere Besonderheit in Büsum ist die eigene Produktion von aromatisierten Tees: Sie werden von Hand mit den jeweiligen Aromen versetzt und gründlich durchgemischt … kein Wunder also, dass das Ladengeschäft immer von wunderbaren Teegerüchen erfüllt ist, die bei gutem Wind schon mal bis in die Alleestraße geweht werden. Und sehr zu empfehlen für den kommenden Sommer sind zahlreiche leckere Früchteteemischungen, die sich vor allem wunderbar für erfrischenden Eistee eignen.

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