Das große Teebuch

Beschreibung

DAS große Teebuch, auf 368 Seiten, mit 150 Teesorten, über 300 Bilder, vielen Bildern zu den Anbaugebieten und Erntezeiten.

Noch nie wurden so detailliert über 150 Teesorten aus aller Welt erklärt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Größenverhältnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit  Kartenmaterial versehen und für jede Region die Erntezeiten übersichtlich dargestellt. Viele Länder pflegen jahrhundertelange Teetraditionen und haben sogar eigene Teezeremonien hervorgebracht. Darüber hinaus werden der richtige Kauf von Tee, dessen Lagerung, als auch die optimale Zubereitung sämtlicher Sorten ausführlich mit Bildern beschrieben.

Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben. Bis 2006 war er in der Speicherstadt als Tee-Importeur etabliert, lagerte und handelte den Tee und unterhielt dort eine sehr große Tee Sortier und Mischanlage. Nun erzählt er seine Geschichte des Tees.

Bis 2023 führte er den Hanse Tee Onlineshop den wir nun von ihm übernommen haben. Wir konnten viel vom ihm lernen und empfehlen dieses Buch allen Menschen mit Wissenshunger auf Tee.

Autor:

Rainer Schmidt –  ist ausgewiesener Tee-Experte mit mehr als fünf Jahrzehnten Tee Erfahrung. Nach seiner Ausbildung im ältesten Hamburger Tee-Importhaus erweiterte er seine Fachkenntnisse als Tea-Taster und studierte Anbau und Herstellung auf zahlreichen Reisen zu Teeplantagen rund um den Erdball.

Umfang:

368 Seiten, ca. 300 Bilder